花生米的营养成分含量如下:每100克花生米含有蛋白质20.1克、脂肪20.2克、碳水化合物59.2克,还含有多种矿物质和维生素。
100克花生含有约567千卡能量,蛋白质25克,脂肪44.3克(主要是不饱和脂肪酸),碳水化合物18克,膳食纤维5.5克,维生素E 14毫克等。
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