12月大闸蟹公母哪种好吃

12月吃螃蟹吃公吃母，12月分要吃大闸蟹公的螃蟹，大家都知道大闸蟹是季节性的美食，在合适的时间享用最重要，俗话说“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，说的都是吃蟹的时间，农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。

也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。