鹌鹑的营养价值高吗

比较高

鹌鹑含有丰富的能量、蛋白质、钙以及亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够为人体提供多种养分，适量食用对健康比较有益。鹌鹑肉营养价值是比较高的，通常每100克鹌鹑肉含能量110千卡、蛋白质20.2克、钙48毫克、亮氨酸1378毫克、赖氨酸1192毫克、色氨酸311毫克、缬氨酸910毫克、苯丙氨酸743毫克。