白果炖鸡是一道汉族传统名菜,具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌之作用。因银杏有小毒,所以不宜大量、长期食用,忌与鳗鱼同食
白果炖鸡可以加入红枣、枸杞、山药等食材,增加口感和营养价值,也可以根据个人口味添加香菇、豆腐等。
白果炖鸡可以加入红枣、枸杞、香菇等食材,增加口感和营养,也可以根据个人口味加入姜片、蒜瓣等调料。
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