要让腌制的白黄瓜又脆又好吃,首先要选择新鲜、质地硬的白黄瓜,并将其切成适当大小的块状。
接着,将白黄瓜放入大碗中,加入适量的盐和白糖,然后轻轻搅拌均匀。
接着,将白黄瓜放入冰箱腌制,每隔一段时间取出来搅拌一下,让腌料均匀渗入白黄瓜中。腌制时间一般为2-3天,待白黄瓜变软后即可食用。腌制过程中可以加入适量的葱姜蒜等调料,增加口感和香味。
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