糙米含有大量的纤维素,可以促进胃肠道的蠕动,有效改善肠胃功能,起到排毒、通便、减肥的作用,可以预防便秘和肥胖;还含有不饱和脂肪酸,可以净化血液,降低胆固醇,促进新陈代谢,起到保护心脏作用,而且,不饱和脂肪酸还可以促进大脑的正常发育;糙米中还含有锌、铬、锰等微量元素,可以刺激提高胰岛素的敏感性,有很好的辅助降低血糖的功效;含有的锌、铁元素,可以修复口腔粘膜,起到保健口腔的功效。
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