食材清单
藕1节(约400克)、姜片3片、葱3根、生抽半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺、油两勺
烹饪步骤
1/6
藕切片,葱姜切末备用。
2/6
热锅热油。
3/6
放入姜末和葱白炒出香味。
4/6
倒入藕片,放入盐,生抽,醋,鸡精。
5/6
加入少许水,放入葱叶,大火炒至汤汁快收干。
最后一步
出锅。
将藕切片,用盐腌制10分钟,热锅冷油,放入藕片翻炒至微黄,加入生抽、老抽、糖、鸡精炒匀,最后撒上葱花即可。
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