虾酱炒鸡蛋:鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用,锅烧热油,葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。
成瓶的虾酱可以直接涂抹在面包、饼干上食用,也可以作为炒菜、煮汤的调料,注意开封后要密封保存,避免变质。
虾酱可直接涂抹在面包或饼干上,也可用于炒菜、拌面等,增加菜肴的鲜香味,也可与蔬菜、豆腐等一起炒制,味道鲜美。
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