茶树菇炖肉怎么做茶树菇炖肉的家常做法

茶树菇炖肉是一道美味又营养的传统家常菜，制作非常简单。首先将肉块入锅焯水，去除血水并沥干备用。

锅中加入油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后将焯过水的肉块加入煸炒，加入适量盐、料酒进行调味。

接着加入多放一些茶树菇和适量清水，将火调至小火慢炖30-40分钟后加入味精调味，即可上桌。这道菜的味道鲜美清香，口感醇厚，茶树菇的清甜香味与炖肉的鲜美完美融合，回味无穷。