主页美食详情页

传统腊八粥的做法

美食 2024-04-16 19:30:01 1623阅读

最佳回答

橘柚香 橘柚香 推荐于:2025-03-18 21:38:45

1、大米,黑米,红米,糯米各一把准备好。

2、黄豆,芸豆,绿豆,红豆各一把。

3、核桃仁,莲子,红枣,花生少许。

4、将黄豆,绿豆,红豆,芸豆比较坚硬,需要提前用水浸泡一夜,容易煮熟。

5、将大米,糯米,红米,黑米洗净,在清水浸泡上2个小时,莲子,核桃仁,花生,红枣洗净。

6、先将黄豆,绿豆,红豆,芸豆放入锅中,这些豆类比较耐煮,加足量清水,大火煮开。

7、转小火煮上30分钟左右,豆类煮至饱满半熟状态。

8、将莲子,核桃仁,花生,红枣倒入锅中搅拌均匀。

9、继续倒入大米,糯米,黑米,红米。

10、所有食材煮开后转小火继续煮一小时左右,粥变浓稠,放入冰糖融化即可,(熬制的过程中,用小勺子不停搅动别让米粘到锅底)。

评论列表