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蛏子肉家常做法

美食 2024-04-22 10:00:02 1715阅读

最佳回答

猫言深林 猫言深林 推荐于:2025-03-18 20:10:56

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方法一

步骤/方式一

我买的是蛏子肉,自然解冻后多清洗几遍,就可以烹制了。

步骤/方式二

把小料都准备好,葱白部分切成葱花,葱叶部分切段,再切蒜片,干辣椒洗净,把表面的水擦干。

步骤/方式三

锅中加入适量清水,把蛏子肉放入水中,煮至沸腾后,再煮3分钟,然后捞出来,用水多洗几遍。

步骤/方式四

锅中加入适量食用油,加入葱姜蒜,炒出香味,加入豆瓣酱和干辣椒,翻炒均匀

步骤/方式五

把刚才煮过的蛏子放入锅中,加入蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐少许、白糖半勺,翻炒均匀。

步骤/方式六

再加入葱段,翻炒均匀就可以出锅了,好吃的辣炒蛏子肉就做好了。

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