豆板营养价值

关于这个问题，豆板是一种由豆腐压制而成的坚硬食品，营养价值丰富，具有以下特点：

1.富含蛋白质：豆板是由豆腐制成，其蛋白质含量高达50%以上，是肉类的两倍左右。

2.富含钙质：豆板中含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。

3.富含微量元素：豆板中含有铁、锌、硒、铜等微量元素，有助于保持身体健康。

4.低脂肪：豆板中的脂肪含量较低，是一种健康的蛋白质来源。

5.低热量：豆板中的热量较低，适合减肥人群食用。

总体来说，豆板营养价值丰富，是一种优质的蛋白质来源，适合各种不同的人群食用。