以下是蛋炒饭的简单做法:
材料:
1.蛋2个
2.米饭1-2杯
3.盐、胡椒粉、酱油、葱花、油
步骤:
1.把2个鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀。
2.将锅加热,倒入适量油,热油后倒入打好的鸡蛋,煸炒至蛋黄和蛋白充分混合;
3.倒入葱花,快速炒匀;
4.加入蒸好的米饭,将米饭炒散;
5.加入盐、胡椒粉、酱油,搅匀,继续煸炒;
6.煸炒至蛋炒饭色泽均匀、有香味,即可关火。
蛋炒饭制作简单、美味可口,适合快捷的早餐或午餐。可以根据自己的口味选择加入其他蔬菜或者鸡肉、虾仁等材料,使得口感更为丰富。
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