以下是一个简单的豆腐皮做法:
材料:
-豆腐皮
-葱姜蒜末
-盐
-糖
-酱油
-香油
步骤:
1.将豆腐皮用水冲洗干净,切成适当大小的块状备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.将豆腐皮放入锅中,稍加煸炒,加入适量的盐、糖和酱油,调味后继续翻炒。
4.食材翻炒均匀后,加入适量的水(或者高汤)煮沸,然后转小火焖煮5分钟左右,直到豆腐皮变软、入味且汤汁收干。
5.最后加入香油,翻炒均匀即可。
这道豆腐皮烧法简单,口感嫩滑、入味鲜美,营养丰富,适合做为家常菜肴或者下饭菜。如果喜欢,也可以加入一些蔬菜或者肉类,使其更加丰富多样。
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