电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕是一道简单易学的甜点，以下是一种常见的电饭锅蛋糕做法：

材料：

-面粉100克

-细砂糖60克

-鸡蛋2个

-牛奶40毫升

-食用油30毫升

-泡打粉1/2小匙

步骤：

1.将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2.将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。

3.加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀，直至面糊变得光滑。

4.将电饭锅内胆刷上一层食用油，倒入面糊。

5.将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等到电饭锅自动跳起后，继续煮5-10分钟，直到蛋糕熟透。

6.关掉电源，等待电饭锅内胆冷却后，用小刀沿着边缘切开，将蛋糕取出即可。

小贴士：

1.在煮蛋糕时，不要打开电饭锅盖子，避免蛋糕发不起来。

2.煮蛋糕时，电饭锅的时间和温度会影响蛋糕的成品效果，可以根据自己的电饭锅情况进行调整。

3.在面糊中可以加入一些葡萄干、巧克力粒等食材，增加口感和营养。