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冬瓜炖鸡汤的正宗做法

美食 2024-04-15 07:56:02 1563阅读

最佳回答

梅几许 梅几许 推荐于:2025-03-16 16:39:53

冬瓜260克

虾仁50克

辅料

盐3克胡椒粉2克鸡汁3克白糖2克瘦肉30克

步骤1

冬瓜去皮洗净切方块,虾仁温水跑30分钟,瘦肉切片待用

步骤2

锅置火上,烧热油,炸香姜末

步骤3

倒入冬瓜块煎制

步骤4

煎制好的时候,把冬瓜扒拉到四周,下入肉片菜翻炒

步骤5

接着下入泡好的虾仁翻炒倒入鸡汁,盐,胡椒粉倒入开水漫住冬瓜就行,小火炖10分钟

步骤6

冬瓜炖虾仁好了,再撒入葱花,上桌了亲

步骤7

成品

烹饪技巧

冬瓜切方块,虾仁温水泡,小火煎制冬瓜,煎好后可以加入瘦肉翻炒,再加入虾仁。倒入开水漫住冬瓜就好,小火慢炖10分钟出锅了。调料我就放了盐胡椒粉鸡汁味道已经很不错了。出来记得撒入葱花。

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