炖黄花鱼最正宗的做法

用料

黄花鱼2条

花生油5克

葱姜蒜适量

食盐1勺

花椒10粒左右

干辣椒段1小把

香菜1根

酱油5勺

蚝油4勺

白糖1勺

白醋1勺

大料3个

做法步骤

1、准备两条鱼洗净备去内脏备用

2、葱姜蒜切片香菜切段适量花椒大料

3、准备料汁盐酱油蚝油白醋白糖

4、热锅凉油

5、炒香底料

6、加水

7、开过后加鱼小火慢炖基本10-15分钟就可以了

8、即可出锅装盘