东至麦鱼的吃法

材料：

麦鱼600克，雪菜200克，冬笋100克

调料：老抽10克，味精10克，蒜蓉、姜末各5克

做法：

1：将麦魚处理干净放在盘里，冬笋剥壳清洗干净切片

2：炒锅置旺火上烤热，用冷油淋锅后放入麦鱼煎至香味出来。

3：加入冬笋片100克，老抽10克，味精10克，蒜蓉、姜末各5克加多点水，小火焖10分钟左右出锅即可