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蜂巢土豆丝的做法

美食 2024-04-22 06:50:02 905阅读

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旧风味 旧风味 推荐于:2025-03-19 01:19:06

食材:土豆(黄皮)300克,

辅料:大葱5克,

调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克

做法

1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。

2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

评论列表

  • 2024-10-22 08:25:15

    1. 土豆切丝,用清水浸泡去淀粉,2. 热锅冷油,放入土豆丝翻炒,3. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,4. 炒至土豆丝熟透,出锅即可。