风姜和黄姜的区别

黄姜是指盾叶薯蓣。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。根状茎横生，茎左旋，有时在分枝或叶柄基部两侧微突起或有刺。单叶互生，心形或箭形，花单性，常2一3朵簇生，再排列成穗状。花期5一8月，果期9一10月。风姜为姜科植物高良姜的根茎。