主料:丝瓜、油面筋。
调料:胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。
做法:
1、准备原材料。
2、丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。
3、辣椒姜切丝。
4、锅里放油,炒香姜、红辣椒。
5、放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺素高汤。
6、放入油面筋,翻匀,油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
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