番茄炒蛋怎么做文，子

食材清单

西红柿2个、鸡蛋4个、食用油适量、白糖适量、盐适量、香葱适量

烹饪步骤

步骤1/6

西红柿洗干净切成小块

步骤2/6

鸡蛋打散

步骤3/6

热锅凉油，锅烧热放适量油，放入打散的鸡蛋，不要立刻翻炒，等鸡蛋凝固一点在用筷子拨散成大块，盛出

步骤4/6

锅中在放油适量，放入切块的西红柿翻炒，火不要开这么大，小火慢慢炒软，放入适量盐，少量糖

步骤5/6

倒入炒好的鸡蛋翻炒，如果太干可以适量放一点点水

最后一步

翻炒好出锅