食材准备
主料:面粉
辅料:清水、西红柿、鸡蛋、番茄酱、葱、姜末、生抽、盐、白糖
步骤1
粉倒入一个大一点的碗中,慢慢的加入清水。
步骤2
边加水边搅拌,搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可以用手揪开。
步骤3
锅中烧水,放入西红柿,开锅即可关火。
步骤4
剥去西红柿表皮,用水烫过后比较好剥。
步骤5
西红柿切成块备用。
步骤6
炒锅倒入适量的玉米油,放葱花和姜片炒香锅底。
步骤7
下入西红柿块翻炒,放入少量白糖。
步骤8
再淋入番茄酱,翻炒均匀。
步骤9
加入热水,大火烧开。
步骤10
水开后下入打散的小疙瘩,用勺子不时搅拌下,避免沾锅,加入盐,生抽调味。
步骤11
稍煮片刻,慢慢倒入打散的鸡蛋。
步骤12
小火略煮即可关火,出锅前淋上香油即可。
Copyright Copyright © 2018 - 2024 mogudh.com. All Rights Reserved. 蘑菇导航 版权所有. 粤ICP备2021116614号-6