材料:四季豆350克、橄榄菜80克。
辅料:调和油少许、蒜末适量、盐少许。
1、先将四季豆切成小段,便于成熟和入味。
2、再将切成小段的四季豆放入开水中,加点盐和油焯水。
3、等四季豆变成翠绿色时,即可捞出沥干水分。
4、锅中倒入食用油,油热后加入蒜末爆香。
5、锅中加入四季豆翻炒均匀。
6、最后加入橄榄菜和少量水,盖上锅盖煮一会。
7、煮熟后出锅装盘,橄榄菜炒四季豆即可制作完成。
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