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赣榆三角粽子的包法

美食 2024-04-16 16:06:02 801阅读

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暖意序言 暖意序言 推荐于:2025-03-18 11:46:29

食材

糯米500克

粽叶30片

方法/步骤

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

评论列表

  • 2024-11-15 09:35:35

    取两片粽叶,折成锥形,放入糯米和馅料,再盖上一片粽叶,将两边的粽叶向内折叠,用棉线扎紧即可。