主料:
大米适量
黄瓜1根
胡萝卜1根
咸鸭蛋2个
蟹肉棒2根
火腿1根
辅料:
肉松1袋
寿司专用海苔1包
熟黑芝麻适量
调料:
寿司醋1瓶
做法:
1.食材准备。
2.大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可。
3.蟹肉棒蒸熟,咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用。
4.黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。
5.蒸熟的米饭放入碗中,加入熟黑芝麻、寿司醋(根据个人口味添加),搅拌均匀,米饭降温后使用。
6.将海苔铺在寿司席上,粗糙面向上,将米饭均匀按压到海苔上。
7.将喜欢的食材均匀放在海苔一侧,今天做了三种口味的寿司,普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配,挤上沙拉酱。
8.将寿司席自下向上卷,每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。
9.成型。
10.摆盘
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