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食材
蒲菜适量
茭白1根或2根
食材很简单三样,蒲菜茭白火腿片
蒲菜剥掉外面老皮切段,火腿片和茭白切片分别焯水备用。火腿焯水主要是去除表面污物。
热锅入油,油热放葱姜蒜末炒出香味加入火腿片炒香
加热水凉水也行
水开放茭白
放蒲菜中小火烧制。一定烧透才好吃大约5分钟。
加入水淀粉,稍微收汁出锅啦。也可以做成汤菜,关火后加入少许牛奶,就是一道奶汤蒲菜!
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