好吃的炖菜家庭做法

五花肉四季豆炖粉条

1，粉条温水泡软，四季豆切段，五花肉切片。

2，热锅倒入少许油，放入五花肉，中小火煸炒出多余的油脂。

3，加葱、姜、蒜、老抽、生抽炒出香味。

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4，倒入四季豆，大火炒至变色。

5，加入没过食材的清水，加适量盐调味，大火煮开后转中小火炖8分钟。

6，四季豆炖熟，放入粉条。炖至入味，再加鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。