用料:糯米、豆沙、粽子叶
做法步骤
步骤1
洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错
步骤2
豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小
步骤3
粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包
步骤4
将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了
步骤5
然后卷成桶形
步骤6
放入糯米
步骤7
再加入豆沙馅
步骤8
最后放些糯米
步骤9
包好
步骤10
放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖
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