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黄花鱼怎么做好吃又简单

美食 2024-04-14 12:40:02 305阅读

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感谢相遇 感谢相遇 推荐于:2025-03-15 22:25:22

—食材清单—

主料:黄花鱼1条

辅料:姜丝适量,葱2根,番茄酱3汤勺,蚝油1汤勺,甜辣酱2汤勺,盐适量,料酒2汤勺

—烹饪步骤—

1·准备好食材

2·大黄花鱼内脏去鱼鳞去鱼鳃,洗干净

3·在鱼身两面切几刀入味

4·再加盐1克,姜丝,葱头,料酒腌制15分钟

5·再准备配料

6·锅里放油,开中火,把黄花鱼放入油锅中煎至金黄,两面煎好,盛出备用,

7·放入适量料酒,蚝油,甜辣酱,最后放番茄酱,加点清水

8·锅里留油,将葱白,姜丝爆香

9·倒入调好的茄汁,大火煮开

10·放入煎好的黄花鱼,让茄汁慢慢收汁即可出锅

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