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花蛤的家常做法

美食 2024-04-18 22:16:01 1255阅读

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伴孤吟 伴孤吟 推荐于:2025-03-17 15:45:40

花蛤是一种常见的海鲜食材,由于其独特的鲜味和营养价值而受到人们的喜爱。以下是花蛤的家常做法:

做法一:酱爆花蛤

1.备好花蛤、青红椒、油盐、豉油、甜面酱、料酒、生抽、葱姜和糖。

2.将花蛤直接处理后洗好了,青红椒洗好切丝,葱姜切丝。

3.备好碗加生抽、甜面酱、豉油、料酒和水以及糖搅拌成酱汁。

4.锅中加生姜,将花蛤下锅烫煮后捞出。炒锅加油爆香葱姜,将青红椒下锅翻炒。

5.将酱汁倒进去,再将花蛤直接下锅翻炒,最后调味即可。

做法二:剁椒花蛤

1.备好花蛤、剁椒、生姜、油、葱和红辣椒。

2.将花蛤直接吐沙后洗好备用,葱姜切片,辣椒切段。

3.锅中加油,将生姜和辣椒下锅翻炒。将剁椒直接下锅,翻炒。

4.将花蛤直接下锅爆炒了,加葱姜翻炒后即可。

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