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豪客来的玉米浓汤怎么做啊,求教程详细

美食 2024-04-14 00:50:01 1415阅读

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干凈没朋友 干凈没朋友 推荐于:2025-03-15 08:49:18

材料:奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量。

1、锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。

2、玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。

3、等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。

4、这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

5、再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。

6、将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。

7、过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

8、起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。

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