虎皮鸡爪怎么炒简单又好吃

做虎皮鸡爪的材料需要鸡爪、面粉、鸡蛋、盐、辣椒粉、五香粉、橄榄油等。

首先将鸡爪洗净，焯水并沥干水分，将面粉和鸡蛋打匀做成糊状涂在鸡爪上，再用盐、辣椒粉和五香粉调味。

用适量的橄榄油将鸡爪炒至金黄色，撒上一点辣椒粉和芝麻拌匀即可。这样做出的虎皮鸡爪外酥里嫩、香辣可口、回味无穷，非常适合拿来当下酒菜或者小吃。