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海鳝的10种做法

美食 2024-04-16 18:34:01 1615阅读

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早野星子 早野星子 推荐于:2025-03-18 00:43:55

主料:鳗鱼1500克。调料:食盐3克,酱油75克,醋10克,葱1克,姜15克,葱白10克,黄酒15克,白砂糖3克,菜籽油100克。

2、将鳗鱼从头部下刀剖至尾部,挖出内脏,洗净,放在砧板上,斩去头、尾,再从背上下刀,剖成两片;

3、把鳗鱼劈去背脊骨,切成5厘米见方的块;

4、姜切片,葱白切段备用;

5、将菜油放入炒锅里,在旺火上烧至六成

评论列表

  • 2024-11-24 07:41:28

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  • 2024-10-29 10:24:08

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