准备食材:红星鱼1~2条、蒸鱼豉油(海鲜酱油)5勺、葱丝适量、食用油1炒勺。
以下是清蒸红星鱼的具体操作步骤:
操作/步骤
1
葱切细丝泡到卷曲
把葱切细丝,碗里放半碗水泡到卷曲。
2
洗净控水装盘蒸7分钟
冲洗干净,控水放入盘子,锅里水烧开后蒸7分钟,淋上蒸鱼鼓油,盖好盖子,继续蒸3分钟关火。
3
取出鱼盘子放葱丝倒油
蒸好的鱼盘子取出,码放葱丝,把勺子里倒油烧热,淋在鱼身上,即可。
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