鸡翅的做法全过程

用料：鸡全翅4只、马苏里拉芝士适量、新奥尔良烤翅料适量、蜂蜜水1:1

做法步骤

步骤1

鸡翅解冻，准备一把厨房剪刀，开始拆鸡翅骨

步骤2

用剪刀剪断骨头周围的筋肉

步骤3

围绕骨头慢慢剪

步骤4

剪完附着在骨头周围筋肉后，把鸡翅拉直，双手用力掰骨头末端，将末端的骨头与鸡中翅的软骨分离

步骤5

扭动骨头，将骨头拔出

步骤6

将鸡翅的小鸡腿肉由内往外翻，露出中翅骨，同样用剪刀，剪断骨头周围的筋肉

步骤7

掰断中翅骨末断，拆出骨头

步骤8

依次拆掉鸡翅的骨头

步骤9

无骨鸡翅中加入适量的新奥尔良烤翅料，拌匀，放入冰箱，腌制一晚

步骤10

把适量芝士塞进鸡翅里，用牙签封口

步骤11

将鸡翅放入已预热的烤箱，200度，烤肉模式，烤15分钟，在鸡翅表面抹上蜂蜜水，再上下火模式烤5分钟，这样烤出来的鸡肉鲜嫩多汁，鸡皮香脆