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鸡翅的做法全过程

美食 2024-04-23 14:52:01 1019阅读

最佳回答

梦笙 梦笙 推荐于:2025-03-17 02:07:29

用料:鸡全翅4只、马苏里拉芝士适量、新奥尔良烤翅料适量、蜂蜜水1:1

做法步骤

步骤1

鸡翅解冻,准备一把厨房剪刀,开始拆鸡翅骨

步骤2

用剪刀剪断骨头周围的筋肉

步骤3

围绕骨头慢慢剪

步骤4

剪完附着在骨头周围筋肉后,把鸡翅拉直,双手用力掰骨头末端,将末端的骨头与鸡中翅的软骨分离

步骤5

扭动骨头,将骨头拔出

步骤6

将鸡翅的小鸡腿肉由内往外翻,露出中翅骨,同样用剪刀,剪断骨头周围的筋肉

步骤7

掰断中翅骨末断,拆出骨头

步骤8

依次拆掉鸡翅的骨头

步骤9

无骨鸡翅中加入适量的新奥尔良烤翅料,拌匀,放入冰箱,腌制一晚

步骤10

把适量芝士塞进鸡翅里,用牙签封口

步骤11

将鸡翅放入已预热的烤箱,200度,烤肉模式,烤15分钟,在鸡翅表面抹上蜂蜜水,再上下火模式烤5分钟,这样烤出来的鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮香脆

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