300克面粉加入2克食盐搅匀,多次少量加入70度温水,搅拌至大面絮状,下手揉成光滑面团,盖上盖子静置20分钟,醒好揉匀搓成长条,分成剂子,压扁擀成饺子皮,刷油六张叠一起,按压擀大,放开水锅中盖盖,上汽后蒸15分钟,取出撕开即可。
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