菌菇汤的正确做法

制作菌菇汤的正确步骤如下：

所需材料：

1.鲜菇类（香菇、平菇、金针菇等）：500克

2.葱姜蒜：适量

3.紫菜或海带丝：少许

4.清水：适量

5.盐：适量

6.橄榄油或食用油：适量

步骤：

1.将鲜菇清洗干净，去掉泥土和坏点，切成片或小块备用。

2.准备一些葱姜蒜，分别切成末备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入切好的鲜菇，翻炒两分钟。

5.加入足够的清水，大火煮开后改小火煮10分钟左右，直到菇类变软。

6.捞出部分菇类备用。

7.将剩下的菇类和汤倒入搅拌机中，打成细腻的汁。

8.把汁倒回锅里，再加入捞出的菇类，加盐调味即可。

9.最后在汤面上撒上一些紫菜或海带丝，更加美味。