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菌菇汤的正确做法

美食 2024-04-15 17:32:01 471阅读

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无泪零 无泪零 推荐于:2025-03-17 07:04:35

制作菌菇汤的正确步骤如下:

所需材料:

1.鲜菇类(香菇、平菇、金针菇等):500克

2.葱姜蒜:适量

3.紫菜或海带丝:少许

4.清水:适量

5.盐:适量

6.橄榄油或食用油:适量

步骤:

1.将鲜菇清洗干净,去掉泥土和坏点,切成片或小块备用。

2.准备一些葱姜蒜,分别切成末备用。

3.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。

4.放入切好的鲜菇,翻炒两分钟。

5.加入足够的清水,大火煮开后改小火煮10分钟左右,直到菇类变软。

6.捞出部分菇类备用。

7.将剩下的菇类和汤倒入搅拌机中,打成细腻的汁。

8.把汁倒回锅里,再加入捞出的菇类,加盐调味即可。

9.最后在汤面上撒上一些紫菜或海带丝,更加美味。

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