京酱肉丝的做法最正宗的做法

京酱肉丝是一道传统的中式美食。要做出最正宗的京酱肉丝，首先需要选购优质的猪肉，切成细丝。然后需要腌制过夜，用酱油、盐、料酒等调味料进行调味。

接着，需要将腌制好的猪肉丝煮熟，取出备用。

在另一个锅中，将豆瓣酱炒香，然后加入葱姜蒜等调味料，将煮熟的猪肉丝加入翻炒。

最后，加入甜面酱、白糖等调味料，继续翻炒至入味即可。最后撒上葱花点缀即可。这样做出的京酱肉丝香味浓郁，口感鲜美，是一道值得尝试的经典美食。