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鸡腿菇家常做法

美食 2024-04-19 03:16:01 372阅读

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紫月 紫月 推荐于:2025-03-18 11:10:28

食材清单

鸡腿菇2根、香葱一把根、白糖适量、生抽适量、水一点点。

烹饪步骤

步骤1

挑两个新鲜鸡腿菇。

步骤2

洗干净切成滚刀块。

步骤3

用开水泡一下,这个很关键,泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味。

步骤4

热锅冷油下白糖小火熬。

步骤5

熬糖色,变成这个颜色就对了。

步骤6

下控过水的鸡腿菇翻炒,就成这个颜色了,翻炒片刻下少许白糖和生抽,再加少许水,少许生抽,再翻炒片刻就可以了,锅盖不用盖。

最后一步

撒上葱花,起锅。

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