用料
砂糖20g水20g鲜牛奶600ml铁观音10g炼乳适量
做法步骤
1、砂糖和水放入奶锅
2、小火煮,慢慢熬干水分,糖会慢慢起泡会变成色
3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深,会发苦。
4、放入鲜奶
5、放入铁观音。
6、稍稍搅拌,小火煮开。
7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加,调整奶茶甜度
8、滤去茶叶
9、焦糖奶茶OK。趁热喝。
10、放凉后冷藏,加入冰块。很好喝
小贴士
茶叶选红茶的话煮出来的奶茶颜色会深一些
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