家庭串串的家常做法

家庭串串是一种非常受欢迎的火锅小吃，具有风味独特、口感鲜美的特点。下面是一种简单易行的家庭串串香的做法：

材料：

-牛肉、羊肉等各种肉类适量

-蔬菜（如卷心菜、豆皮、木耳等）适量

-面筋适量

-花生酱一小碗

-香葱适量

-姜末适量

-蒜末适量

-辣椒油适量

-豆瓣酱适量

-食用油适量

-盐适量

步骤：

1.先将各种肉类切成块状，放入热水中焯水，捞出后沥干备用。

2.将蔬菜清洗干净，切成小块备用。

3.将面筋切成小段，放入锅中焯水，去除浮沫，捞出后沥干备用。

4.热锅凉油，放入香葱、姜末、蒜末煸炒出香味，加入花生酱、豆瓣酱、辣椒油和适量盐，快速翻炒均匀。

5.取一只大碗，将炒好的调料倒入碗中，加入适量清水调成汁。

6.在锅中烧开适量清水，将焯好水的肉、蔬菜和面筋用竹签穿在上面，放入锅中煮熟。

7.将煮熟的串串香依次蘸入碗中的调料汁中即可食用。

需要注意的是，串串香的食材可以根据个人口味进行选择和搭配。香葱、姜末和蒜末可以根据自己的口味添加或减少。食用时也可以根据个人口味调整各种调料的比例，以达到最佳的味道。