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客家豆渣饼做法

美食 2024-04-22 18:32:01 1375阅读

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十寒九冬薄荷心已凉 十寒九冬薄荷心已凉 推荐于:2025-03-18 05:39:47

1、把豆渣和面粉准备好。

2、盐、花椒粉和鸡蛋备好。

3、小葱切碎备用。

4、豆渣和面粉按照1:1的比例混合,把盐、花椒粉、鸡蛋和葱碎一起放入碗中。

5、搅拌时,放入少量的食用油。

6、把豆渣面粉和调料充分混合搅拌成浓稠状。

7、把搅拌好的豆渣面粉饧上10分钟。

8、煎锅内加油至五成热时,放入搅拌好的豆渣面粉,大致整理成圆形。

9、煎制过程中,每2分钟翻一次,直止两面金黄成熟。

10、出锅后,稍放凉即可食用

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