材料:
-鸡肉块(500克)
-洋葱(1个)
-姜(1块)
-大蒜(3瓣)
-咖喱粉(2汤匙)
-盐(适量)
-糖(适量)
-鸡精(适量)
-水(适量)
-米饭(适量)
步骤:
1.将鸡肉块洗净,切成小块,盐和鸡精腌制10分钟。
2.洋葱、姜、大蒜分别切成小块。
.热锅冷油,将鸡肉块煎至金黄色,捞出备用。
4.留少许油,将洋葱、姜大蒜香。
5.加咖喱粉,炒出香味。
6.加入煎好的鸡肉块翻炒均匀。
7.加入适量的水,煮开后转小火煮20分钟。
8.加入适量的、糖、鸡精,调味即可。
9.将米饭入碗中,倒入咖喱鸡块即可。
咖喱鸡饭是一道营养丰富的家常菜,口感郁,适合全家人食用。
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