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可乐鸡翅怎么做

美食 2024-04-15 18:28:02 450阅读

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冷眸看世界 冷眸看世界 推荐于:2025-03-17 10:04:49

第一步:锅中倒入适量的冷水,将化好的鸡翅放入锅中煮沸,这样做的主要目的是祛除鸡翅当中冷冻的味道,让鸡翅吃起来更好吃。之后取出鸡翅,沥干水分,放入锅中慢煎至两面金黄色。

第二步:准备三两瓣大蒜用刀拍一下、姜切片并且用刀将姜的皮去掉,只留下姜肉部分,再将大约300毫升的可乐倒入装有姜、蒜的容器内,倒入适量的豉油、老抽、搅拌均匀。

第三步:将搅拌均匀的酱汁倒入锅中煮沸,在锅中的可乐完全沸腾了之后加入之前煮好的鸡翅慢火煮上20分钟,让汤汁完全的渗透到鸡肉当中,这个时候将燃气灶调到中火收汁。

第四步:看到可乐鸡翅的汤汁明显减少之后将鸡翅捞出来装盘,再将锅内剩余的汤汁浇到可乐鸡翅上面即可。如此一道鲜嫩多汁、美味可口的可乐鸡翅就做好了。

评论列表

  • 2024-12-22 08:24:01

    将鸡翅洗净,两面划几刀,用料酒、盐腌制15分钟,热锅放油,煎至两面金黄,加入可乐和生抽,大火烧开后转小火炖20分钟,汤汁浓稠即可。

  • 2024-12-14 08:37:19

    鸡翅洗净,用料酒、盐腌制10分钟,热锅加油,下鸡翅煎至两面金黄,倒入可乐和适量水,大火烧开后转小火炖煮20分钟,加盐调味即可。