腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。
腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，“喝腊八粥”是腊八节的习俗。
腊八粥最传统的八种食材包括：红豆、绿豆、花生、莲子、枣子、桂圆、薏米和糯米。
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