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凉拌苦瓜做法

美食 2024-04-16 21:52:01 1451阅读

最佳回答

安忆雅 安忆雅 推荐于:2025-03-19 01:14:21

食材清单

苦瓜500克、红椒20克、盐10克、白糖10克、味精5克、香油。

烹饪步骤

1将苦瓜洗净,从中间打开,用小勺去除籽。

2然后顶刀切成小薄片。

3红椒切成小段。

4锅内加1000克清水,大火烧开,放入切好的苦瓜,红椒段,焯40秒,捞出过凉水备用。

5将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中,加入盐10克,味精5克,白糖10克,香油5克,拌匀装盘即可。

评论列表

  • 2024-11-24 07:44:28

    将苦瓜切片,用开水焯水后捞出,加入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。