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绿豆水冲鸡蛋做法

美食 2024-04-16 08:06:01 1747阅读

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女王范 女王范 推荐于:2025-03-18 01:49:48

绿豆是可以和鸡蛋一起吃的,在广东很多甜品店里,有一个名为“绿豆鸡蛋茶”的甜品,就是用这两个为原料所做,具体做法如下:

用料:鸡蛋1个、绿豆30克

做法及步骤:

1、鸡蛋一个,取黄,清不用。

2、锅里放水,加一把绿豆,开煮。大火煮开,小火慢炖。

3、熬制绿豆水颜色变身,切记,绿豆不能煮开花。

4、煮好的绿豆水,直接倒在放蛋黄的碗里。

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