鲈鱼烧汤做法

步骤1

准备食材，将鲈鱼清洗一下稍沥干水分

步骤2

锅底放少许茶油，把鲈鱼稍微煎一下两面

步骤3

煎的稍转色就行

步骤4

加入适量水煮，同时把姜片和花椒放入一起煮汤

步骤5

煮15分钟至汤汁浓稠撒少许盐即可

步骤6

撒上葱花香菜即可

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烹饪技巧

多数人更喜欢清蒸鲈鱼，但清蒸的没什么汤汁，所以我喜欢这样做，用茶油煎至两面稍变色就好不要过老，味道真的很好，没有什么小刺，很适合小朋友吃