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马齿苋怎么食用

美食 2024-04-14 05:14:02 1558阅读

最佳回答

两眸清 两眸清 推荐于:2025-03-15 14:51:05

马齿苋有很多种吃法,今天给大家介绍烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种。

烧汁蒸马齿苋

1.将马齿苋清洗干净,焯水后切碎,加入食用油、盐搅拌,给马齿苋均匀裹上一层面粉,上锅蒸15分钟左右。

2.准备姜和大蒜捣碎,加入食盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、凉白开搅匀。

3.将调好的料汁浇到蒸好的马齿苋上,搅拌装盘即可。

马齿苋炒鸡蛋

1.将马齿苋清洗干净,控水后切成段备用,鸡蛋加入适量的盐打散。

2.热锅倒油,将鸡蛋炒散盛出备用。锅中放入葱末、小米辣圈炒出香味,倒入马齿苋翻炒。

3.加入生抽翻炒后倒入煎好的鸡蛋,快速翻炒均匀,出锅装盘即可。

评论列表

  • 2024-10-08 07:44:13

    马齿苋可炒食、凉拌或做汤,将马齿苋洗净,焯水后切段,与蒜末、酱油、醋等调料拌匀即可。